Die unten aufgeführten "Informationen" stammen aus seriösen Informationsquellen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE-INFORM), Verbraucherzentralen oder gesetzliche Krankenkassen. Unten sind wissenschaftliche Kenntnisse ausführlich dargestellt (blau ist zum downloaden).
Tipp zu Vitamin B12: Ein kleines Glas Kuhmilch mit 150 Millilitern, 150 Gramm Joghurt, ein gekochtes Ei und 60 Gramm Camembert zusammen, decken bei Erwachsenen den Tagesbedarf von rund 4 Mikrogramm ab.
